Meniu A la carte

PLATOU TRADITIONAL/RUSTIC pentru doua persoane 900gr –  68.00 lei
Muschi porc afumat 100gr, Slaninuta afumata 100gr, Bacon 100gr, Branza de burduf 100gr, Cascaval 100gr, Telemea 100gr, Masline 50gr, Salata vinete 150gr, Legume 200gr(Alg.7,9,10)

PLATOU CU BUNATATI DE VANAT pentru doua persoane 600gr – 69.50 lei
Pastrama de cerb 80gr, Pastrama de mistret 80gr, Carnat crud uscat de vanat100gr, Piept de rata afumat 100gr, Slaninuta afumata 100gr, Legume 200gr (Alg.7,9,10)

SALATA CAESAR CU PIEPT DE PUI IN PANKO 200/150/50gr – 32.00 lei
Salata verde, sos Caesar, crutoane cu usturoi, ou, rosii, piept pui pane, parmezan (Alg.1,3,4,7,10)

SALATA GRECEASCA CU BRANZA FETA V /gluten free 250 /100gr – 26.00 lei
Castraveti, rosii, ardei gras, ceapa, masline, branza Feta, verdeata, lamaie, oregano(Alg.7)

SALATA DE QUINOA SI PORUMB V /gluten free 400gr – 23.00 lei
Quinoa, porumb, rosii, ceapa rosie, ardei, salata, dressing de lamaie, seminte de dovleac coapte(Alg.11)

SALATA CIOBANEASCA din rosii cu branza de burduf V 200/100/50gr – 23.00 lei
Rosii, branza de burduf, crutoane,usturoi ,masline, ulei de masline (Alg. 1,7)

SALATA DE VINETE CU BRANZA FETA V /gluten free 150/100/50gr – 23.00 lei
Salata de vinete coapte cu rosii, ceapa rosie, masline, branza Feta(Alg. 7)

BULZ MUNTENESC CU BRANZA FRAMANTATA 400gr  – 26.00 lei
Umplut cu branza framantata de burduf, carne de porc afumata, smantana, muraturi de casa(Alg.7,)

BRIE IN CRUSTA DE PESMET PANKO V 150/50/50gr  – 25.00 lei
Cu dulceata din fructe de padure si mix de salate (Alg.1,3,7)

CREVETI IN CUIB DE CARTOFI 150/50/50gr – 33.00 lei
Creveti in spaghete de cartof,sos chili dulce,mix de salate( Alg.1,2,4)

SCOICI (MIDII) LA TIGAIE CUVIN IN SOS PICANT DE ROSII 400gr –  32.00 lei
Carne scoici,usturoi,ardei iute,rosii ,vin, busuioc,patrunjel(Alg.1,2,9,12,)

SALATA GRECEASCA CU BRANZA FETA V /gluten free 250 /100gr – 26.00 lei
Castraveti, rosii, ardei gras, ceapa, masline, branza Feta, verdeata, lamaie, oregano(Alg.7)

CREMA DE SPARANGHEL VERDE V 400gr – 16.00 lei
Cu crutoane si smantana (Alg.1,7,9)

BRANZA HALLOUMI rumenita cu porumb,quinoa si legume V 200/200gr –  32.00 lei
Halloumi, porumb, quinoa, ceapa, usturoi, ardei, rosii, seminte dovleac V /gluten free (Alg.7,6)

BRIE IN CRUSTA DE PESMET PANKO V 150/150gr – 25.00 lei
Cu dulceata din fructe de padure si mix de salate (Alg.1,3,7)

CIUPERCI GRATINATE cu legume asiatice V /gluten f(Alg.7) 200/150gr – 26.00 lei

SALATA DE VINETE CU BRANZA FETA V /gluten free 150/50/100gr  – 23.00 lei
Salata de vinete coapte cu rosii, ceapa rosie, masline, branza Feta(Alg. 7)

CIORBA DE VACUTA TARANEASCA 50/ 350gr – 17.00 lei
Carne vita, legume diferite, telina, cartof, bors, pasta tomate, patrunjel(Alg.9,10)

CIORBA DE BURTA 80/ 320gr  – 18.00 lei
Burta de vita, supa vita, legume, telina, smantana, ou, usturoi, otet (Alg.1,3,7,9,10)

CIORBA DE PUI TARANEASCA CU TAITEI 50/ 350gr – 17.00 lei
Carne pui, legume diferite, telina, cartof, bors, rosii, taitei cu ou(Alg.1,3,9,10)

SUPA DE PUI CU TAITEI SI LEGUME 50/ 350gr – 16.00 lei
Pui, ceapa, morcov, telina, patrunjel, taitei cu ou(Alg.1,3,9,10)

CREMA DE SPARANGHEL VERDE V 400gr  – 16.00 lei
Cu sparanghel sotat, crutoane si smantana(Alg.1,7,9)

PASTE ’’CARBONARA ’’ 400gr  – 29.00 lei
Paste,gusa de porc afumata cu piper, (guanciale)usturoi, parmesan, ou (Alg.1,3,7,10,)

SPAGHETTE CU SCOICI SI ROSII (Alg.1,2,7,3,12) 400gr – 32.00 lei
Paste, scoici, usturoi, ardei iute, rosii ,unt, vin, busuioc, patrunjel

PASTE ALL ’ ARRABBIATA V 400gr – 26.00 lei
Paste, rosii, usturoi ,ardei iute, patrunjel, parmesan (Alg.1,3,7)

SOMON ‘’A LA NAGE’ 150/150 gr – 45.00 lei
Preparat la abur cu scoici, sparanghel verde, mazare, ceapa, verdeata, unt si vin (Alg.4,7,9,12)

SOMON LA GRATAR 150/150/30gr – 45.00 lei
Orez basmati cu legume / Lamaie /Unt aromatizat (Alg.4,7,9)

FISH & CHIPS 200/50/150gr – 35.00 lei
File de salau pane, sos Tartar, lamaie, cartofi prajiti (Alg.1,3,4,7,9)

SALAU FILE LA GRATAR 150/150gr – 35.50 lei
Cu sos cremos de ciuperci, usturoi, rosii uscate, spanac, smantana (Alg.4,7,9,11)

PASTRAV LA GRATAR 200/150gr – 34.00 lei
Legume sote cu orez/Lamaie /Unt aromatizat (Alg.4,7.9)

SCOICI (MIDII) LA TIGAIE CUVIN SI ROSII 400gr – 32.00 lei
Carne scoici, usturoi, ardei iute, rosii, vin rose, busuioc, patrunjel(Alg.1,2,9,12,)

DORADA LA GRATAR (250-400gr produs finit) (Alg.4,9) 100gr – 12.00 lei

BURGER DE VITA BLACK ANGUS 200/150/150gr – 33.50 lei
Cu cartofi prajiti, salata verde, rosii, ceapa, castraveti murati, sos burger(Alg.1,3,7,9,10,11,)

CHEESEBURGER DE VITA BLACK ANGUS (Alg.1,3,7,9,11) 200/150/150gr – 35.50 lei
Cartofi prajiti cu parmesan, branza cheddar, salata verde, rosii, ceapa, castraveti murati, sos burger

BURGER DE MIEL 150/150/100/50gr  – 33.00 lei
Cu cartofi prajiti, salata Coleslow, rosii, sos Tzaziky Alg.1,3,7,9,11)

BURGER CU BRANZA HALLOUMI LA GRATAR V 200/150/150gr – 32.00 lei
Cu cartofi prajiti, mix de salate, sos Tzaziky (Alg.1,3,7,9,11)

PIEPT DE RATA cu sos de portocale (Alg.1,3,7,9,10) 150/80/150gr – 48.50 lei
Rosti de cartofi, sparanghel verde, sos portocale (suc portocale, unt, miere, dulceata de ardei iute, menta verde)

PULPA DE RATA COAPTA LENT 180/150/100gr – 35.50 lei
Cofiata la cuptor in grasime de rata si servita cu varza alba calita, marar, mamaliguta (Alg.9,7)

COCOSEL DE PADURE ( jumatate pui ) 250/150/50gr – 29.50 lei
Preparat sous vide apoi prajit cu mamaliguta si mujdei cremos (Alg.7,9,11)

CURCAN TOSCAN CU SOS CREMOS DE HRIBI 150/150gr – 36.00 lei
Piept de curcan, sos cremos de smantana, ciuperci de padure, usturoi, rosii uscate, spanac, boia afumata (Alg.7,9,11)

SOTE DIN PIEPT DE PUI CU LEGUME ( Tigaie picanta ) 150/150/30gr – 32.00 lei
Piept de pui, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, ciuperci, boia afumata, cimbru, smantana

PIEPT DE PUI CU CURRY SI OREZ (Alg.9,10) 300/150gr – 36.50 lei
Cu sos cremos de cocos, curry, ceapa, usturoi, ardei gras, ciuperci, ardei iute, orez basmati

ARIPIOARE DE PUI PICANTE “Buffalo “ 300/50/50gr – 30.00 lei
Cu sos blue chesse, telina (Alg7,9)

PULPE DE PUI DEZOSATE LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr  – 24.00 lei
PIEPT DE PUI LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 24.00 lei
PIEPT DE CURCAN LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 28.00 lei
SNITEL DE PUI IN PESMET PANKO (Alg.1,3,7,9,10) 200gr – 24.00 lei

MUSCHI DE VITA LA GRATAR 150/150gr – 49.50 lei
Rosti cu branzeturi, sparanghel verde si unt aromatizat (usturoi copt, verdeata, unt)(Alg.3,7,9,10)

TURNEDO DIN MUSCHI DE VITA CU FOIE GRAS 150/80/150gr – 69.50 lei
Muschi de vita la tigaie, foie gras pane, chutney, servit cu piure cu trufe si sparanghel verde (Alg.3,7,9,10)

MUSCHI DE VITA JULIEN CU HRIBI (Alg.7,9,10) 150/150gr – 45.50 lei
Muschi de vita la tigaie cu sos cremos din ciuperci de padure, usturoi, smantana

SNITEL VIENEZ DIN MUSCHI VITA IN PESMET AURIU 200gr  – 38.00 lei
(Alg.1,3,7,9,10)

MUSCHIULET DE PORC MUNTENESC (in stil tochitura) 150/100/150gr – 33.00 lei
Muschiulet porc la tigaie, sos rosii, sos chili, usturoi, chimen, boia afumata, ciuperci, mamaliguta Alg.1,7

OBRAJORI DE PORC BREZATI 180/150/50gr – 32.50 lei
Obrajori de porc brezati si gatiti sous vide, sos de vin, rosii, cimbru, piure de cartofi ( Alg.1,7,9,10,12)

CIOLAN DE PORC COPT SI AFUMAT pe varza alba calita 500/150/100gr – 39.50 lei
Ciolan copt si afumat, varza alba calita, ardei iute, marar, mamaliguta (Alg.9,10)

CARNE DE PORC LA BORCAN (garnita) cu mamaliguta 250/150/50gr – 33.00 lei
Carne de porc afumta cu lemn de fag, prajita in untura cu mamaliguta, muraturi(Alg.9,10)

COASTE DE PORC LA GRATAR (400-700 gr bucata finita) 100gr – 8.50 lei
Marinate ,preparate sous vide si apoi la gratar ,Sos de maioneza cu sweet chili(Alg.9,7,10,12)

SNITEL “CORDON BLEU’’ DIN COTLET DE PORC IN PANKO 250gr – 30.00 lei
Umplut cu jambon si cascaval (Alg.1,3,7,9,10)

CEAFA DE PORC LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 24.00 lei

COTLET DE PORC CU OS LA GRATAR (Alg.9,10) 250gr – 28.00 lei

PASTRAMA DE MIEL LA GRATAR cu mamaliguta(Alg.9,10) 200/150gr – 38.00 lei

COTLETE DE MIEL LA GRATAR cu cimbru (200-350gr Portia finit) 100gr – 20.00 lei
Sos Tzaziky de iaurt, usturoi si verdeata, menta 50gr (Alg.7,9,10)

COASTE DE PORC LA GRATAR (400-800 gr portia finita) 100gr – 8.50 lei
Marinate si preparate sous vide si apoi la gratar, Sos de maioneza cu sweet chili(Alg.9,7,10,12)

COTLET DE PORC CU OS LA GRATAR (Alg.9,10) 250gr – 28.00 lei

CEAFA DE PORC LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 24.00 lei

MITITEI DIN PORC SI VITA LA GRATAR (Alg.9,10,) 1buc /60gr –  5.50 lei

CARNACIORI DE CASA PICANTI (Alg.9,10) 200gr – 24.00 lei

PULPE DE PUI DEZOSATE LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 24.00 lei

PIEPT DE PUI LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 24.00 lei

PIEPT DE CURCAN LA GRATAR (Alg.9,10) 200gr – 28.00 lei

SNITEL DE PUI IN PESMET PANKO (Alg.1,3,7,9,10) 200gr – 24.00 lei

SNITEL “CORDON BLEU’’ DIN COTLET DE PORC IN PANKO 250gr – 30.00 lei
Umplut cu jambon si cascaval (Alg.1,3,7,9,10)

SNITEL VIENEZ DIN MUSCHI VITA IN PESMET AURIU 200gr – 38.00 lei
(Alg.1,3,7,9,10)

COTLETE DE MIEL LA GRATAR cu cimbru (200-350gr Portia ) 100gr – 20.00 lei
Sos Tzaziky de iaurt, usturoi si verdeata, menta 50gr (Alg.7,9,10)

PASTRAMA DE MIEL LA GRATAR cu mamaliguta (Alg.9,10) 200/150gr –  38.00 lei

BURGER DE MIEL 150/150/100/50gr  – 33.00 lei
Cu cartofi prajiti, salata Coleslow, rosii, sos burger (Alg.1,3,7,9,11)

CIOLAN DE MIEL (Alg.1,3,7,9,10,11) 200/50/150gr  – 32.00 lei
Preparat sous vide, apoi la cuptor ,sos de rosii, cimbru, usturoi, vin, boia si piure de cartofi

PLATOU TRADITIONAL/RUSIC pentru doua persoane 900gr –  68.00 lei
Muschi porc afumat 100gr, Slaninuta afumata 100gr, Bacon 100gr, Branza de burduf 100gr, Cascaval 100gr, Telemea 100gr, Masline 50gr, Salata vinete 100gr, Cruditati 200gr (Alg.7,9,10)

PLATOU CU BUNATATI DE VANAT pentru doua persoane 600gr – 69.50 lei
Pastrama de cerb 80gr, Pastrama de mistret 80gr, Carnat crud uscat de vanat 100gr, Piept de rata afumat 100gr, Slaninuta afumata 100gr, Legume 200gr (Alg.7,9,10)

PLATOU MIXT (Alg.9,10) (pentru doua persoane) 1200gr – 98.00 lei
Coaste de porc 400gr, Mititei 2buc, Aripioare 300gr, Burgeri miel 200gr, Cartofi prajiti 200gr, Muraturi

CARTOFI ROSTI CU BRANZETURI V (Alg.1,3,7,9,10) 150gr – 12.00 lei
CARTOFI TARANESTI 200gr  – 12.00 lei
Cu afumatura, rozmarin, usturoi, ceapa, boia, chimen (Alg.9,10)
CARTOFI PRAJITI V 150gr – 10.00 lei
CARTOFI DULCI PRAJITI V 150gr – 12.00 lei
PIURE DE CARTOFI V (Alg.7,9,10) 200gr – 10.00 lei
CIUPERCI GRATINATE CU CASCAVAL V (Alg.7,9,10) 200gr  – 16.00 lei
LEGUME ASIATICE SOTE V (Alg.6,7) 200gr – 14.00 lei
Edamame (soia verde boabe ), Mangetout (mazăre păstăi), muguri de bambus , castane de apă, ardei gras, ciuperci, morcov
OREZ BASMATI V 200gr – 10.00 lei
MAMALIGUTA V 200gr – 6.00 lei

SALATA DE ARDEI CAPIA COPTI 200gr – 12.00 lei
SALATA DE BURETI PASTRAV DE FAG (PLEUROTUS) MURATI 200gr – 10.00 lei
SALATA DE SFECLA ROSIE CU HREAN 200gr – 8.00 lei
SALATA DE CASTRAVETI MURATI 200gr – 8.00 lei
SALATA ASORTATA DE LEGUME PROASPETE 200gr – 8.00 lei
SALATA VERDE CU LAMAIE 150gr – 8.00 lei
SALATA DE VARZA ALBA CU MARAR 150gr – 6.00 lei
SALATA DE MORCOV JULIEN MARINAT (in stil coreean) 200gr – 6.00 lei
(morcov ras, coriandru, usturoi, otet, ulei de masline)
SALATA COLESLAW DE CRUDITATI(varza alba, morcov, ceapa, maioneza) 200gr – 8.00 lei

Paine traditionala pe vatra cu lemne (alba, neagra)/Unt (Alg.1,7) 100/30gr – 3.50 lei
Smantana (Alg.7) 100gr – 3.00 lei
Mujdei cremos (usturoi, ulei, apa, sare) 100gr – 3.00 lei
Ardei iute verde 1buc – 1.50 lei
Branza telemea (Alg.7) 100gr – 6.00 lei
Lamaie 100gr – 3.00 lei
Sos Sweet chilli cu usturoi (preparat in casa) 100gr – 5.00 lei
Sos Burger (maioneza, sos sweet chilli, usturoi, ketchup, paprika afumata) (Alg.3,7) 100gr – 5.00 lei
Sos Tzaziky (iaurt, usturoi, castraveti verzi, verdeata) (Alg.7) 100gr – 4.00 lei
Sos de ciuperci cu smantana (Alg.1,7,) 100 gr – 6.00 lei
Sos gorgonzola (Alg.1,7,) 100gr – 6.00 lei

PAPANAS cu dulceata din fructe de padure si smantana (Alg.1,3,7) 200/100gr 20.00
PAPANAS CU CREMA DE CIOCOLATA CU ALUNE(Alg.1.3,7,8) 200/100gr 22.00

LAVA CAKE CU INGHETATA DE VANILIE (Alg.1,3,7,8) 100/50gr – 20.00 lei
MINITORT DE CIOCOLATA CU VISINE (Alg.1,3,7,8) 130gr /50/30gr – 22.00 lei
Servit cu inghetata ,frisca si toping
TARTA FINA DE MERE CU MIGDALE (Alg.1,3,7,8) 200/50gr – 20.00 lei
Servita cu inghetata de vanilie si sos caramel
CLATITE CU DULCEATA DE CASA (Alg.1,3,7) 200gr – 15.00 lei
CLATITE CU CREMA DE CIOCOLATA (Alg.1,3,7,8) 200gr – 16.00 lei
VAFE BELGIENE (GOFRE) CU INGHETATA (Alg.1,3,7,8) 200/50/50gr – 22.00 lei
Servite cu inghetata, fructe si sos caramel sarat
INGHETATA ASORTATA cu frisca si toping (Alg.1,3,7,8) 150/50gr – 16.50 lei

FRESH DE PORTOCALE 250ml – 16.00 lei
FRESH DE GRAPEFRUIT 250ml – 16.00 lei
LIMONADA CU MIERE, MENTA apa plata 400ml – 15.00 lei
LIMONADA CU SIROP DE TRANDAFIRI ,apa plata 400ml – 15.00 lei
LIMONADA CU MIERE SI CATINA, apa plata 400ml – 16.00 lei